販売・飲食・観光 / 料理人・シェフ 経験年数 : 15年
金融・不動産 / 不動産仲介・重要事項説明(宅建士) 経験年数 : 12年
・レシピ考案・執筆 3,000円〜
日本料理・ダイニングバーでの調理経験と、営業経験をもとに、作りやすいレシピを考案・執筆します。 和食、イタリアン、おばんざい、テイクアウト向けメニューに対応。材料・手順・コツなど丁寧にまとめます。
・食の文章・コラム 3,000円〜
食材の選び方、下ごしらえ、調理のコツなどを、読みやすいコラム記事にします(約2,000字)。健康効果をうたう表現や、医療に近い内容は対応していません。
・飲食店のメニュー文 3,000円〜
飲食店のメニュー説明文・キャッチコピーを作成します。お店のコンセプトや食材のこだわりを伺い、おいしさが伝わる言葉でまとめます。
・飲食店のSNS投稿 3,000円〜
飲食店のInstagram投稿の企画・投稿文・ハッシュタグ・撮影の指示を作成します。月額でのサポートもご相談ください。
スエキチ亭 2024年11月 〜 現在
・調理・提供 2024年11月 〜 現在
友人のお店で、年末年始・ゴールデンウィーク・お盆などに、年に数回料理の提供をさせて頂いています。 メニューの考案、仕込み、調理など、料理全般を担当しています。 イタリアン中心のアラカルト、大皿のおばんざい、テイクアウトメニューなど、時期に合わせたメニューを提供してきました。 Instagramでの告知・情報発信も運用しています(フォロワー約450人)。