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販売・飲食・観光 / 料理人・シェフ 経験年数 : 14年
販売・飲食・観光 / パン職人 経験年数 : 14年
販売・飲食・観光 / フードコーディネーター 経験年数 : 14年
弥五郎ドーナツ 2013年11月 〜 現在
・ドーナツ屋 / 代表 2013年11月 〜 現在
山口県の田舎で14年間、個人の自然派ドーナツ屋として生計を立ててきました。店舗、キッチンカー、イベント出店、通販、卸など様々な形態で製造販売してきました。現在ではレシピやノウハウを伝えるオンライン講座もやっています。