08雨華23
平日は主に夜21時以降に作業しております。
はじめまして。 調理歴15年以上、現場勤務の料理人です。 料理が苦手な方がつまずきやすいポイントを、 「なぜそうなるのか」から分かりやすく解説することを得意としています。 ・肉が固くなる理由 ・味が決まらない原因 ・野菜を美味しくする塩加減
クリエイター / ライター・編集 経験年数 : 1年未満
ライフスタイル・その他 / シェフ・パティシエ 経験年数 : 15年
調理師 取得年 : 2010年
