shiromiya製菓

スイーツレシピを丁寧に制作します

はじめまして。パティシエとしてスイーツ作りやレシピ開発を行っています。 現在はケーキ屋を運営しながら、ケーキや焼き菓子、デザートなど幅広いジャンルのレシピ制作に携わっています。 味のバランスや作業のしやすさ、見た目の美しさなど実務経験を生かした”使いやすいレシピ”を心がけています。 個人の方から店舗様まで、新メニューの考案や既存レシピのブラッシュアップも対応可能です。 お気軽にご相談いただければ嬉しいです。