2525Yusuke

小売・飲食のお店向けに、「なぜ」まで伝わる接客マニュアルを作ります

小売の店長として約15年、複数店舗のマネジメントを経験してきました。 和食料理店では副店長として、キッチンとホールの両方に立ち、 発注・スタッフ育成・人やお金の管理まで、お店の運営全般を担当しました。 アルバイトから社員・店長へ、スタッフの成長に関わってきたことが一番の財産です。 AI の学びの場を企画・司会し、「AI を初めて触る人」にも楽しんでもらえる伝え方を大切にしています。 「正しいことでも、理由が伝わらなければ人は動かない」。 店長として失敗から学んだことを、マニュアルづくりにも生かしています。