TERU＠ごはん相談室

飲食店・家庭向けのメニューをプロ目線でご提案！ ちょっとの工夫でごはんが楽しくなりますよ♪

はじめまして。 プロフィールをご覧いただきありがとうございます。 「もう悩まないで大丈夫」 と思っていただけるように、 ひとつひとつ丁寧に対応させていただきます。 【家庭に向けて】 手間を省いた一般家庭の献立や、 1つの手間でワンランク上の家庭メニューなどご提案します♪ 毎日のごはん作りが少しでもラクに、 楽しくなるようサポートいたします。 飲食業で10年以上、 調理に携わってきた経験を活かし、 忙しい日々でも無理なく作れる、 「時短×ちゃんと美味しい」献立をご提案しています。 「あと1品ほしい」「いつも同じメニューで悩む」など、 日々の小さな困りごとに、やさしく寄り添ったサポートが強みです。 【企業・飲食店に向けて】 飲食店や企業向けに、 現場で使える実践的なメニュー開発やレシピ作成を行います。 コンセプトやオペレーションに合わせたご提案で、 無理なく続けられる内容をサポートします。 飲食業で10年以上、現場で調理に携わってきた経験を活かし、 実際のオペレーションに無理なく取り入れられるメニュー開発を行っています。 一品からメニュー構成全体まで、 お店のスタイルや導線に合わせたご提案が可能です。 「現場で本当に使える提案が欲しい」 という方に、実践的なサポートをいたします。 飲食業の現場で感じた「時間がない・考える余裕がない」という大変さに寄り添い、 考える手間を減らしながら、 満足感のある提案を心がけています。 どなたでも安心してご相談いただけるよう、 やさしく丁寧な対応を大切にしています。 大変な毎日の中で、少しでも気持ちが軽くなるような、 そんな存在でいられたら嬉しいです。 ＊ … * … ＊ … * … ＊＊ … * … ＊ … * … ＊＊ … * … ＊ … * … ＊＊ … * … ＊ … * … ＊＊ … * … ＊ カフェやイタリアンなどカジュアルな飲食店を中心に、10年以上にわたり現場で調理・メニュー開発を行ってきました。 見た目も楽しく、 味にもこだわった「カフェごはん」「季節のメニュー」「ワンプレートランチ」などを得意としています。 また、ヴィーガンやベジタリアン対応のレシピ提案も可能です。 実際に、動物性食材を使わないデザートやメイン料理の開発経験もあります。 「やさしくて、ちゃんとおいしい」そんなごはんやメニューを、 家庭用・飲食店用問わずご提案いたします。 お悩みやご希望に寄り添って、丁寧にサポートさせていただきます。 おひとりおひとりの声に丁寧に耳を傾け、落ち着いたやりとりを大切にしながら、 正解を押しつけるのではなく、一緒に答えを探していくサポートを心がけています。 派手な提案ではなく、使いやすく・続けやすい現実的なご提案を通じて、納得できる形を一緒につくっていけたら幸いです。