商品開発、飲食コンサル、店舗立ち上げ 30,000円〜
不定休
ライフスタイル・その他 / 講師・インストラクター 経験年数 : 5年
・商品開発、飲食コンサル、店舗立ち上げ 30,000円〜
1メニュー、レシピ開発 2器材選定 3材料、卸業者選定 4試作フォロー 5技術指導 6オペレーション指導 7パッケージ相談 8マーケティング相談 9販路拡大相談 10補助金相談 こちらの内容により金額が変動
製菓衛生師 取得年 : 2019年
フードコーディネーター3級 取得年 : 2022年
製菓材料専門店 2018年11月 〜 2020年2月
・販売員 / アルバイト / 調達・購買・商品・在庫管理・シェフ・パティシエ 2018年11月 〜 2020年2月
製菓材料の管理、陳列、お客様対応 専門的なお客様が多いため担当していた
二つ星スペインレストラン 2020年4月 〜 2020年7月
・パティシエ、ホールスタッフ / 正社員 / 生産技術・製造技術・シェフ・パティシエ 2020年4月 〜 2020年7月
二つ星レストランのホールスタッフとしてお客様対応 パティシエとして修行
ビストロフレンチレストラン 2020年7月 〜 2020年11月
・パティシエ、料理人 / 正社員 / 生産技術・製造技術・調達・購買・商品・在庫管理・シェフ・パティシエ 2020年7月 〜 2020年11月
前菜場にて調理技術を修行 パティシエとして修行 その他店舗回し
日本菓子専門学校 製菓技術学科洋菓子コース / 2018年4月 〜 2020年3月
和菓子、洋菓子、パンの基礎知識 洋菓子の専門的な知識習得
