Riily

食品表示検定中級。手作りお菓子・食品の表示ラベルを作成・チェックします

はじめまして、Riilyと申します。 食品表示検定中級（中級食品表示診断士）に合格し、メーカーで生産・品質管理に5年携わってきました。 手作りのお菓子や食品を販売するとき、つまずきやすいのが「表示ラベル」です。原材料を書く順番、アレルゲンの書き方、期限や保存方法の表現など、決まりごとが多くて迷いやすいところです。 その「この表示で大丈夫？」に、資格と実務経験をもとに1点ずつ丁寧にお応えします。 ・ラベルをゼロから作ってほしい方 →「食品表示ラベルを作成します」 ・自分で作ったラベルを確認してほしい方 →「食品表示をチェックします」 購入前の質問・相談は無料です。「うちは表示が必要？」の段階から、お気軽にメッセージください。 ※食品表示法・食品表示基準に基づく表示案・助言のご提供です。アレルゲンの確認はご申告いただいた原材料情報に基づきます。販売前の保健所への確認をおすすめしています。