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外食スタートアップの経営経験が豊富です。

外食業界における海外発祥ブランドの日本法人COOとして、2社・計8年間の経験を有しており、特に事業の立ち上げ期から成長期（年商5〜100億円レベル）で強みを発揮し、投資ファンド案件をイグジットに導いた実績があります（台湾発アジアン・ティーブランド「ゴンチャ」の日本市場参入から5年間での100店舗達成）。 MVV（ミッション・ビジョン・バリュー）策定に始まり、従業員や顧客に選ばれ続けるための事業価値を定め、そしてそれを実務の中で実現させるハンズオン型の経営スタイルを得意としています。 経営者になるまでは、同じく外食業界のトップブランド2社（スターバックス&マクドナルド）に計15年間、店長からディレクター職までの事業運営経験がありますので、我流ではなく一流の手法をもって創業間もないスタートアップに適用することが出来ます。