畠山央至＠飲食コンサルティング

ミシュラン・ビブグルマン獲得、Amazonで2部門1位本の著者がコンサルティングします。

ラーメン屋『麺屋彩音』を経営しています。 開業翌年にミシュラン・ビブグルマンを獲得しました。 まぜそば専門店『TOMORROW NEVER NOODLES』も経営しています。 飲食店の経営コンサルティングも多数請け負っており、月商を5倍にした実績もあります。 飲食コンサルティングの成果を評価され出版した著書『ゼロから始める繁盛店のつくり方』は、Amazonの２部門で1位を獲得しました。 ウケる店づくり、具体的にはコンセプトメイキング、商品開発、世界観づくりなどについてアイディアを出してサポートさせていただきます。 マーケティングが重要、ウケる店づくりが重要とは分かっていても、どうだったらウケるのか、どうだったらウケないのか、コンセプトから細部に至るまで、具体的にどうすればいいのかポイントを掴むのは経験と感性がものを言います。 考える時間をかければいい答えが出るわけではありません。 ウケる店づくりのアイディアをお手伝いさせていただき、お客様の大切な時間を短縮し、お客様には実現するためのやるべきことの方に時間を使っていただきたいと思います。 まずはスポットのご相談からお気軽にぜひ。