味のダイエッター・食匠しょくたく

スダチをご飯に直接しぼることで驚くほどあっさり、そして劇的に美味しくなります！意外と知られていないのが、スダチやレモンが油料理の脂質の酸化を防ぎ、細胞の老化や生活習慣病を予防に寄与してくれるそう。またスダチチンは脂質の代謝を改善してくれて、体内の脂肪蓄積を抑制してくれる作用があるとも書かれています。