金沢おでん

北陸の有名なご当地おでんは 「金沢おでん」 昆布や煮干しなどで出汁をとり、口当たりのいい甘口の醤油で仕上げる優しく上品なお味だそうです。 美味しそう✨ 具材は カニ面（甲羅に身を詰めたもの） バイ貝 車麩 がんもどき 赤巻（渦巻き状の練り物） 加賀野菜　等々 北陸の練り物は 「富山の親戚から貰うのよ」という友人から貰ったことがあります。美味しかったなぁー(^^)