平日朝5時～7時・18時～20時、土日朝9時～...
はじめまして！ 私は日本独自の食文化のひとつ、日本酒の製造業を１２年ほど経験しており、 ・お米作り ・その他農業 ・発酵食 ・日本の食文化全般 を得意分野としております。 日本酒の製造業以外では、
ライティング・翻訳
・ブログ記事作成、文章作成 3,000円〜
食に関することから「酵素」「腸活」「発酵美容液」など生活・美容に関することも得意分野です
・発酵食のワークショップ 3,000円〜
これまでに味噌と塩麹作りのワークショップを開催。手軽で失敗しないを心がけています
1級酒造技能士、食品衛生責任者 取得年 : 2022年
清酒製造業 / 蔵人(製造担当) 2010年10月 〜 2022年9月
