プロの製パン技術、コツ、見極めなどを家庭でのパン作りに生かしてください！

Brot Atelier Omas Ofen パンのアトリエ グランマのかまどと申します。ホームベイカー16年目。もっと知りたいと言うことで2023年3月辻製菓専門学校 製パン技術講座課程を修了、食品衛生管理者養成講習修了しました。手にした知識や理論、技術を是非、ご家庭の製パンに活かしていただきたくて、パン教室をしております。基本は完全マンツーマンのプライベートレッスンとなります。内容により、グループレッスンもさせていただいております。オンラインも可能です。お一人お一人のスケジュールに合う様にできる限り考えさせていただいております。手ごね、機械ごね、ホームベーカリーごね、通常のオーブン焼き以外もフライパン焼きなどにも、対応します。ドライイースト意外にあらゆる自家製酵母の作り方もお教えできます。初心者の方、大歓迎です。お困りのこと、質問なども対応させていただきます。お待ちしております。