珈琲焙煎を水戸で行っています。知られていない珈琲の知識を皆さまにお伝えしています。

元日本大使専属公邸料理人 日本バリスタ協会免許取得 ここならでは水戸周辺の方々に ラテアートはもちろん、コーヒーの疑問に お応えする体験会を行っています。 豆の選び方や保存の方法。 焙煎度で味にどんな変化があるのか？ コーヒー豆に大きな影響与える精製方法とは？ナチュラル精製！ハニープロセス！ ウォッシュト！って何？？