エスプレッソマシン持ち込ませて頂きラテアートはもちろんエスプレッソ抽出の技術。エスプレッソをベースにラテ・マッキアート・カフェモカなどなどこれから開業される方も、趣味で楽しみたい方にもオススメのサービスとなっております。
珈琲豆の選び方がわからない。保存方法は本当にこれでいいの？ラテとオレは何が違うのか？などなど
様々なコーヒーの疑問にお応えします。
コーヒーの味は『産地』『精製』『焙煎』『抽出』『鮮度』『発酵』『熟成』で味が構成されてきます。
この1つ1つの工程がどのように作用してくるのかをお伝えさせて頂き実際に色々なコーヒー豆お持ちしますので試飲しながら楽しんで頂ける今回のサービスを是非お楽しみください。
日本バリスタ教会免許取得
元日本大使専属公邸料理人の経験を生かし
皆様のお役に立てれば幸いです。
コーヒー業界・料理人の裏話あり！
エスプレッソマシンとコーヒーミル（グラインダー）を使うため家庭用のコンセント2口お借り致します。
用意して頂きたいものはテーブルのみ
奥行き40cm 幅50cmあれば可能。
カップやミルクピッチャーも準備しますが、お好みのカップやミルクピッチャーございましたら是非お使いください。
その他 珈琲豆・水・シロップやチョコレート・シナモンなどもお持ちします。アイスのアレンジコーヒーご希望の方には家庭用の氷で構いませんので、使わせてください。
人数は1〜5人までお時間は3時間を予定しています。
質問のある方はご遠慮なさらずにお伝えください。
