飲食店・カフェの方へ。
材料とレシピを入れるだけで、メニューごとの原価・原価率・粗利がボタン1つで出る「原価・粗利計算シート」のExcel版です。「このメニュー、ちゃんと利益が出ているか」を、感覚ではなく数字で見たい方に向いています。
■ 対応環境(必ずご確認ください)
・Windows版Excel(Microsoft 365、Excel 2021以降)専用です(動作確認済み:Excel 2021)
・Excel 2019以前は動作未確認です
・Mac版Excelは動作未確認です。ブラウザ版Excelとスマートフォン・タブレットのExcelアプリでは、マクロが動かないため使えません
・会社のパソコンなどで、管理者の設定によりマクロの実行が禁止されている場合はご利用いただけません
・Googleスプレッドシートでは使えません(スプレッドシート版は別に出品しています)
■ 最初にやること(マクロのブロック解除)
この商品は、ボタンを押すとマクロ(VBA)が集計する作りです。インターネットから受け取ったファイルは、Windowsの安全機能でマクロがブロックされるため、最初に1回だけ「ブロック解除」の操作が必要です。手順は導入マニュアルに実際の画面の画像付きで載せています。マクロは外部と通信しません。データはお使いのパソコンの中だけで処理されます。
■ できること
・材料の登録(仕入れ量・単位・仕入れ価格。1単位あたりの原価は自動計算。歩留まりも入れられます)
・メニューとレシピの登録(販売価格と、材料の使用量を入れるだけ)
・「集計を更新」ボタンを押すと、メニューごとの原価・原価率・粗利(1品あたり)・月の粗利が出ます
・原価率が目安(初期値35%)以上のメニューは、薄い赤で表示されます(目安は変えられます)
・レシピが未登録のメニューや、材料マスタに無い材料がある場合は、集計シートに「お知らせ」が出ます
・仕込み品(ソースなど)も、材料として登録して使えます
■ 使い方の流れ
1. 購入後、トークルームでZIPファイル(原価・粗利計算シート.xlsm+導入マニュアルPDF)をお送りします
2. ZIPのブロックを解除してから中身を取り出し、.xlsmのブロック解除とマクロの有効化を行います(マニュアルに画像付き)
3. 「材料」シートに材料を、「メニュー」シートにメニューを、「レシピ」シートに材料の使用量を入れます
4. 「集計」シートの「集計を更新」ボタンを押すと、集計が最新になります
■ お届け内容
・原価・粗利計算シート(Excelファイル .xlsm)
・導入マニュアル(PDF・9ページ)
・お届けはZIPファイルにまとめて、トークルームでお送りします
■ ご注意
・粗利は「販売価格 − 材料費」で計算しています。人件費・家賃・光熱費などは含みません
・販売価格と材料の価格は、どちらも税込で計算した目安です
・在庫管理や発注、会計ソフトとの連携はありません
・ファイルを .xlsx 形式で保存し直すとマクロが消えてボタンが動かなくなります。.xlsm のままお使いください
■ サポートについて
・お届け内容の使い方のご質問は、正式完了まで無料で対応します
・初期設定の代行はオプション(+2,000円)、レイアウト・項目の調整はオプション(+5,000円)です
・大きな仕様変更や機能追加は、別途カスタム開発(30,000円〜)でご相談いただけます
ご購入前に、サービス内容の「■ 対応環境」を必ずご確認ください。本商品はWindows版Excel(Microsoft 365、Excel 2021以降)専用で、マクロ(VBA)を使います。Mac版Excel、ブラウザ版Excel、スマートフォン・タブレットのExcelアプリ、Googleスプレッドシートでは使えません。
ご購入後は、トークルームでお使いのExcelのバージョンと、初期設定の代行やレイアウト調整のオプションをご希望かどうかをお知らせください。ZIPファイルでお届けしますので、導入マニュアルの手順に沿ってブロック解除とマクロの有効化をお願いいたします。