飲食店の新人教育マニュアルを作成します

「店長が休むと、店が回らない」 「教える人によって、味や接客がぶれてしまう」 そんなお悩みはありませんか。 てびき屋では、カフェ・居酒屋・レストランなどの小規模な飲食店向けに、新人教育マニュアルをPowerPointでお作りします。現場の流れを「誰がやっても同じように進められる」形に整理し、新しいスタッフが一人で任せられるようになるまでを支えます。 ■お届けするもの（PowerPoint形式） ・全体フロー（開店準備から閉店までの一日の流れ） ・手順（調理・接客・レジ・清掃など、業務ごとの手順） ・注意事項（衛生管理や安全面など、守ってほしいこと） ・よくあるミスと対処（現場で起きやすいミスと、そのときの対応） ・完了チェックリスト（新人が一人で任せられるようになったかを確認できる表） ■進め方 1.ご購入後、トークルームでお店の様子や業務の内容を教えてください。ヒアリングはチャットで完結しますので、お電話やオンラインでの打ち合わせは不要です。 2.すでにお持ちの資料があれば、そのまま送っていただいてかまいません。メモ書きや音声メモでも大丈夫です。 3.下書きをお送りし、内容をご確認いただきます。修正は1回まで無料です。 ■こんな方におすすめです ・カフェ・居酒屋・レストランなどの小規模な飲食店の店長・オーナーの方 ・従業員が数名〜30名程度で、新人教育や引き継ぎを整えたい方 ・「教える人によって味や接客がぶれる」状態を、そろそろ整えたい方 ■注意事項 ・対象は1店舗分のマニュアルです。複数店舗や、範囲の大幅な追加をご希望の場合は、別途ご相談ください。 ・修正は1回まで無料です。2回目以降の修正や大幅な追加は、別途お見積もりとなります。 ・お届け日数の目安は7日です。内容によって前後する場合があります。 現場の「いつもこうしている」を、目に見える形に。まずはお気軽にご相談ください。 てびき屋