現役料理人が商品・メニュー説明文を作ります

飲食店・食品事業者さま向けに、商品や料理の魅力が伝わる説明文・セールスコピーを作成します。 私はホテルの食品調理・製造現場で長年勤務し、さつま揚げを中心とした調理・製造、品質管理、商品管理、現場スタッフの指導などに携わっています。 「味はおいしいのに、うまく言葉にできない」 「メニューの説明文がありきたりになってしまう」 「商品の特徴をもっと魅力的に伝えたい」 そんなお悩みに、料理人・食品製造の現場目線から文章をご提案します。 【対応内容】 ・飲食店のメニュー説明文 ・食品の商品説明文 ・ECサイトの商品紹介文 ・店頭POP用の文章 ・SNSで使用する商品紹介文 ・短いセールスコピー 【基本料金】 4,000円 商品・料理5点までを目安に作成します。 内容や文字量によっては、事前にご相談させていただく場合があります。 【納品までの流れ】 1. 商品名・料理名をお知らせください 2. 特徴、材料、味、こだわり、ターゲットなどを確認します 3. 文章を作成します 4. 内容をご確認いただきます 5. 必要に応じて修正し納品します 現場を知る料理人だからこそ、見た目だけではなく、食感・香り・素材・調理法なども意識して文章を作成します。 「何を伝えればいいかわからない」という場合も、分かる範囲で情報をいただければこちらで整理します。 お気軽にご相談ください。 【商品説明文の作成例】 ■ 一般的な説明例 鹿児島県産黒豚を使用した角煮です。柔らかく煮込んでいます。 ■ ご提案する文章例 鹿児島県産黒豚をじっくり煮込み、箸を入れるとほろりとほどける柔らかさに。 黒豚ならではの旨みと甘辛い煮汁が口いっぱいに広がる、こだわりの一品です。 料理人としての経験を活かし、食材の特徴や味わいが伝わる文章をご提案します。 ※上記は架空の商品を想定した作成サンプルです。実際の商品説明は、お客様からいただいた情報をもとに作成します。