飲食店を経営していて、こんな悩みはありませんか?
新規客は来るのに、なぜか売上が安定しない。リピーターが増えている感覚がない。でも何から手をつければいいのか分からない。
このサービスでは、そうした悩みを「数字から整理する」ことをお手伝いします。
私は飲食店の店長を5年以上経験したのち、現在は医療系企業でCRM(顧客管理)を担当しています。飲食の現場感と、データで顧客行動を分析する仕事、両方の経験を組み合わせて、再来店の仕組みを一緒に考えます。
具体的には、ヒアリングを通じて現状の数字(客数・客単価・来店頻度など)を整理し、「どこに取りこぼしがあるか」を一緒に明らかにします。その上で、今の店舗規模・オペレーションに合った改善の方向性をお伝えします。
こんな方に向いています。
個人経営または小規模の飲食店オーナーで、リピート率や売上の安定に課題を感じている方。難しいツール導入ではなく、まず「何が問題か」を整理したい方。
ご購入後はテキストでのやりとりにて対応します。まずは現状をお聞かせください。
購入前に、以下を簡単にお教えください。店舗の業態と規模(席数・スタッフ数など)、現在の集客方法、一番困っていること。これがあるとスムーズにやりとりを始められます。なお、完全な解決策の保証はできませんが、現状整理と改善の方向性を誠実にお伝えします。