冷めても美味しい珈琲の秘訣を伝授します豆選別の重要性を体験談と共にお伝えしますイメージ1

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冷めても美味しい珈琲の秘訣を伝授します

豆選別の重要性を体験談と共にお伝えします

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244（つよし）｜脳内デフラグ屋

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高評価のレビュー

女性

5ヶ月前

コーヒーの「冷めると美味しくない」という常識が覆りました。豆の選別という視点がとても興味深く、理屈だけでなく体験談を交えて説明してくださるので、すごく腑に落ちます。

サービス内容

選別していない生豆には「まずい」と感じる豆が普通に含まれています。実際に飲んだ方の90%以上が『美味しくない』と答えるほどです。そんな一杯を『美味しい』に変える技術を、電話でお伝えします。この事実を知っていただくだけでも、コーヒーの世界の見え方が大きく変わります。私は、千葉県船橋市内をキッチンカーで走り回るコーヒー屋です。コーヒーの仕込みに手がかかりすぎる為、他の商材に手がつけられません。焙煎士でもなくバリスタでもない店主は「豆の選別士」を名乗っています。独自のメソッドで仕分けたコーヒーはエグみや渋みなど、ネガティブな味を抑え、冷めても美味しいままのコーヒーがマグレではなく必ず淹れられるようになりました。冷めたホットコーヒーの最後のヒトクチ、美味しくない経験ありませんか？たまたま美味しい、美味しくないが決まっているわけではありません。人間の舌が正常に感知できるのは熱すぎたり冷たすぎたりしない温度帯です。冷めて美味しくなくなったわけではなく、美味しくないコーヒーを飲んでいただけなのです。つまり、冷めても美味しいコーヒーが美味しいコーヒーとなります。優良豆のみを使うこの方法は、珈琲秋田屋の独自メソッドで作り上げられています。歩留まりは悪いですが、美味しいコーヒーを淹れるのに技術は要りません。美味しいコーヒーを飲みたいと思う気持ち、美味しいコーヒーを飲んでもらいたいという気持ちさえあれば、やれるということを伝授いたします。ぜひ一度体験してみてください。誰が淹れても美味しいコーヒーを作り上げましょう！！

購入にあたってのお願い

初回にお話しする内容は、20分程度を目安としています。ご質問がなければ、目安時間の前後で終了いたします。録音・録画はご遠慮ください。その代わり、メモを取っていただくのは大歓迎です。焙煎や淹れ方は丁寧に行えば十分ですが、「豆の選別」を行うことで初めて実現できる味のクオリティがあります。その核心部分を、電話でわかりやすくお伝えします。なお、ビデオチャット版のサービスも出品しておりますが、こちらはまず気軽にお話だけ聞いていただける環境としてご用意しました。また、キッチンカー出店時に直接ご説明することも可能です。ただし、その際はご来店のお客様を優先させていただきますので、あらかじめご了承ください。

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出品者プロフィール

244（つよし）｜脳内デフラグ屋

本人確認

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インボイス発行事業者未登録

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経験職種

クリエイター / 音楽家・作曲家・作詞家経験年数 : 30年

エンジニア / 情報システム・社内SE 経験年数 : 10年

カスタマーサポート・カスタマーサクセス / カスタマーサクセス経験年数 : 15年

ライフスタイル・その他 / カウンセラー・コーチ経験年数 : 10年

ライフスタイル・その他 / アドバイザー経験年数 : 10年

職歴

自家焙煎　移動販売珈琲秋田屋 2021年6月 ~ 現在

某ウォーターサーバー会社 2016年10月 ~ 2021年4月

整形外科 2012年6月 ~ 2016年10月

人材派遣会社 2002年1月 ~ 2012年3月

受賞歴

オリコンチャート　デイリー9位/ウィークリー11位メジャーレーベル所属アーティストとして活動

資格・検定

ITパスポート取得年 : 2017年

普通自動車第一種運転免許取得年 : 1998年

食品衛生責任者取得年 : 2021年

プログラミング言語・フレームワーク

CSS:20年 HTML:20年 JavaScript:20年 VBA:20年 Visual Basic:20年 MySQL:5年

ビジネス・クリエイティブツール

Excel:25年 PowerPoint:20年 Word:20年 BASE:5年 freee:5年 ChatGPT:1年 CapCut:1年 Adobe Illustrator:20年 Canva:3年 GarageBand:2年 Audacity:5年 OBS Studio:1年 Access:3年 Google スプレッドシート:10年一太郎:2年 Salesforce:3年 Adobe Photoshop:10年 Dreamweaver:2年 Cubase:5年 Pro Tools:3年

得意分野

悩み相談・カウンセリング思考整理モヤモヤ解消感情の言語化決断サポート行動計画作成人生の方向性相談自己理解サポート性格分析仕事の悩み相談人間関係の悩み整理

思考整理自己分析モヤモヤ解消人生相談キャリア相談人間関係決断サポート感情整理行動計画頭の整理

学習指導・資格・キャリア相談キャリア相談働き方の整理強みの言語化自己分析サポート行動に移すための整理

思考整理モヤモヤ解消人生相談キャリア相談人間関係決断サポート自己分析感情整理行動計画頭の整理

学歴

Los Angeles Music Academy 2000年9月 ~ 2001年9月

語学力

英語日常会話レベル

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1件の評価

1月10日

女性

コーヒーの「冷めると美味しくない」という常識が覆りました。豆の選別という視点がとても興味深く、理屈だけでなく体験談を交えて説明してくださるので、すごく腑に落ちます。今まで何となく飲んでいたコーヒーの見方が変わりました。コーヒーが好きな方には一度は聞いてほしいお話だと思います。お人柄も、とてもあたたかい方だと感じました。ありがとうございました♪