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♪豚肉とグリーンリーフの蒸し煮

♪雨のち晴れとなったこの日も、朝から実母の訪問介助へ。帰路一気に広がり始めた青空の下、薔薇の季節もそろそろ終盤らしく。続いてはいよいよ、筆者がダントツで大好きな、この花の季節到来です。昨年の桜と古墳の街の紫陽花たちは、少し元気がないイメージでしたが、今年は葉っぱの緑が、例年以上に艶やかです。蕾たちが色づく速度を待ち切れず、期待感が膨らみますネ ← ※ 誌的だ?- - - - - - - - - -♪ここ最近の拙宅ヒットレシピが "これ" 。表題の通り & 味付けは小さくスライスしたニンニクのみ。"味ぽん" というのがスタンダードなところ、敢えて "食べるラー油" で。 仕上げはラーメンにアレンジすれば、これぞ完璧! 日本酒をチビチビやりながらの、ささやかな晩餐未満。 心身に旨くやさしいこと、このうえありませんでした。 ( -人- ) ごっそさん 或 頁生(ある ぺじお) #148 / 4719.
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♪アイデアの捻り出しは "食べるラー油" で

♪文章のアイデアを捻りだすのに一苦労は、数えるのも面倒になるほどの、筆者にとっては年中行事。合格点を頂戴できなければ報酬をいただけない 『お仕事』 である以上、この状況との対峙は、引退もしくはギブアップするまで、実質エンドレス。 遠い学生時代の金属製清掃用具入れが、ふと思い出されます。 扉を開けた際の、あの独特の酸っぱい臭気と、渇ききった真っ黒な雑巾。 どれだけ絞ろうとも、泥水が滴り落ちることはありません。 ( -“- ) なんちゅう例えぢゃ? ♪極力時間に余裕を持たせるべく、こちらが希望する納期は、長め長めに。 焦っても悪行きするばかりなのは、経験上はっきりしています。 不要不急の外食は控えての地元で買い食いが、心とアイデアの栄養素。 この日は扉画像の通り、筆者にしては大食い(←)の豪華ランチ。 チキンラーメンミニが淡泊に感じられたので、冷蔵庫内から秘密の切り札を。 ★ 黒酢豚+天津飯弁当 初めて目にして衝動買いでした一大ブームとなったのは、遡ること10年以上前だったかな? 『食べるラー油』 流行に乗っかる形で食べていた記憶が、あるような・ないような? ( -人- ) ごっそさん & 格段に旨く辛く刺激的になりました。 ♪お仕事モード、地道に継続中の皐月黄金週間です。 平凡で変化に乏しいといえば、その通りの毎日が続いているかと。しかしながらこれも、あくまで表面上。この年齢になっても、日々新たな遭遇を数えています。感性のアンテナの感度、概ね良好かと自認しています。( ^-^ ) b或 頁生(ある ぺじお) #138 / 4709.
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