Ｑ.(マッチングサイトやオンラインサロンで)事前に準備しておくべきことはありますか？

あります。

WordPressで運用されますので、WordPressが稼働するためのサーバーをご自身で契約してご用意下さい。

また、ドメインの取得も必要になるかと思います。ご自身で取得してご用意下さい。

有料サービスの場合は、収益方法について決めておいて下さい。価格や有料サービスの徴収方法について決めておく必要があります。決済はStripeを使用します。

その他、有料サービスの場合は、プライバシーポリシーとサービス利用規約、特定商取引法による表記が必要となります。

イメージとしてはリアルでお店を開業する準備に似ています。