黄身か白身か…

目玉焼き半熟派の私にとっては

卵は絶対的に黄身が美味しいと、ずーっと思ってきた

が、

最近

気がついてしまった

火を通す前は黄身が

火を通した後は白身が美味しいということを。

正確には味が濃くなるというのかもしれない

濃味好きの私には最高

ぜひお試しあれ！