こんにちは。ヒーリングサロンHOOLOLIの稲月シロです。
今日は、今年の初物として特別栽培の津軽りんご「サンつがる」を手に入れました。普段からオーガニックの食材を選んでいますが、フルーツは特に季節を待つ楽しみがありますね。旬のオーガニックフルーツは、その時期にしか味わえない特別な喜びをもたらしてくれます。
今回のりんごは、青森県産のサンつがるという品種で、太陽の光をたっぷり浴びて育ったことから「サン」と名付けられています。サンつがるは、鮮やかな赤色が目を引き、酸味が少なく、甘みがたっぷりでジューシー。噛むたびに果汁が口いっぱいに広がり、フレッシュな香りとともに自然の恵みを感じさせてくれます。
オーガニックのりんごは、無農薬で育てられているため、皮ごと安心していただけます。栽培には手間がかかり、生産量も限られているため、少し手に入りにくいこともありますが、その分、自然の力を感じながら心と体に優しいエネルギーをもたらしてくれるのが魅力です。
一方、特別栽培は、農薬や化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えた栽培方法です。オーガニックほどの厳しい基準ではないものの、環境への配慮と消費者への安全性を考慮した農法です。
りんごはそのままでも十分美味しいですが、オーブンで軽く焼いて焼きりんごにするのもおすすめです。少しシナモンをふりかけると、甘い香りが漂い、体が温まる感じがします。焼くことで甘みが増し、柔らかくとろけるような食感に変わりますよ。
りんごは、昔から「1日1個のりんごで医者いらず」と言われるほど、健康に良い果物です。豊富な食物繊維が腸内環境を整え、ビタミンCが免疫力を高めてくれるので、これからの季節にぴったりです。特に、私たちヒーラーにとっては、心と体を整えるために、自然からの恵みをいただくことが大切です。新鮮なりんごを食べることで、内側からエネルギーが満たされ、より良いヒーリングができるようになるでしょう。
これからしばらくの間、いろいろな種類のりんごが楽しめる季節です。酸味が強いものや甘みが豊かなもの、それぞれのりんごが持つ個性を味わいながら、心と体に潤いを与えていきましょう。季節の変わり目に、りんごの力を借りて、自分自身をしっかりと整えてくださいね。
いつも心と体に優しく、自然と調和する日々を大切に。
稲月シロ