高間慎一氏は、シンガポールで活躍中の日本人実業家です。
億万長者の一人として名前を連ねている高間慎一氏は、｢高間慎一 シンガポール創業カンパニー｣や不動産事業といった仕事から、会員制ワインラウンジ｢Wabi-Sabi｣まで、幅広く事業を手がけています。
この内、メイン事業としているWabi-Sabiは、現在シンガポールでかなりの人気を集めているようです。
今回は、そんなシンガポールで人気のワインラウンジを経営している高間慎一氏に、ワインを仕入れるための秘訣についてインタビューを行ってみました。
高間慎一氏(シンガポール在住)へのインタビュー
ワインを仕入れる方法としては業務用酒販店などが存在する
ーー昨今ワインの需要は増えてきたと思いますが、美味しいワインはどのように仕入れているのでしょうか？
確かに日本人の年間ワイン消費量は、この10年間で増え続けています。
具体的には、1人当たりのワイン消費量が年間約3リットルを超え、世界第10位のワイン輸入国となったそうです。
昔と比べると、日本のワイン市場も大きくなり、日本でワインを飲む習慣が定着したと言えるでしょうね。
そんなワインですが、仕入れる方法としてメジャーなのは主に3つあります。
それは｢業務用酒販店｣｢ディスカウントストア｣｢インターネット通販｣の3つです。
お酒は酒造店・生産地から仕入れるというイメージを持っている人もいるでしょうが、それはあまり多くありません。無いとは言いませんけどね。
事実、私は自分の持ちうる人脈を駆使して生産者と交流を持つことで、珍しいワインを仕入れることもあります。
ただほとんどの場合はメーカー・生産者ではなく、酒販店を通して仕入れるのが基本です。
そのため、メーカーに問い合わせをしたとしても、あまり意味はなかったりします。大抵近くにある酒販店を紹介され、そのお店を通してくれと言われてしまいますね。
では、それぞれの入手方法について軽く説明しましょう。
まずは業務用酒販店ですが、これは一番メジャーな酒販店の形態であり、ワインを含む様々なお酒の入手方法として一番お勧めですね。
後で解説するディスカウントストアやインターネット通販との違いとしては、その名の通り｢業務専用商品｣が多数取り扱われている点が大きな違いでしょう。
これにより、業務用酒販店ではPB(プライベートブランド)商品といった、一般消費者向けのお店では手に入らないお酒を購入出来ます。
それに対してディスカウントストアの魅力は、比較的安い価格で豊富な種類のお酒が手に入る点や、実際に手に取って見られる点がメリットですね。
スタッフもプロのソムリエやワインインポーターに比べると知識は劣るとは言え、基本的な知識は持っているので、商品について質問すればある程度の情報は得られるの評価ポイントでしょう。
また、ディスカウントストアは消費者向けに売場が作られていることもあって、メニュー作成の参考にもなる点も役に立つポイントですね。
インターネット通販の最大のメリットは、様々な企業努力によって、販売価格が低めに設定されている点です。
一方、インターネット通販には返品や交換の負担が大きい点は注意しておきましょう。
この3つが主な仕入れ方ですね。
一応メジャーな手法ではありませんが、私のように独自の仕入れルートを作るという手段もあります。
独自の仕入れルートのメリットとしては、直接買い付けることで、仕入れにかかる中間マージンを排除出来る点、めったに市場に出回らないワインををやり方次第で入手できる点といった所でしょうか。
それに対してデメリットは、生産者との繋がりを持つための人脈作り、繋がりが出来ても自ら現地で取材し、交渉を行い、直接買い付ける、といった手間が必要な点です。
そのため、あまりお勧めは出来ませんね。
それでも｢諦めきれない｣｢より珍しいワインを仕入れたい｣というなら、独自の仕入れルートの確立はやってみる価値はありますが、かなり苦労する覚悟は必要です。
ただ私としては、これらの酒販店の品揃えに満足できないなら、独自の仕入れルートを作るより前に、ワインインポーターの力を借りるのをお勧めします。
ワインインポーターはワインの輸入業者でありワインのプロフェッショナル
ーーワインインポーターとはどのような存在なのでしょうか？
ワインインポーターとは、海外のワイン生産者からワインを仕入れ、消費者に提供する輸入業者のことです。
現在日本には、大手商社から個人企業レベルまで様々な規模のワインインポーターが存在しています。
彼ら・彼女らは海外ワインの窓口的な役割を果たしているため、日本国内の消費者が、様々な国・生産地・ブランドのワインを愉しむにはこの人達の存在が必要不可欠です。
そのため、海外のワインを楽しむ上で重要な存在の１つと言えるでしょう。
そんなワインインポーターの仕事は多岐にわたります。
具体的には、｢海外ワイナリーとのコミュニケーション｣｢海外ワイナリーへの注文の手続きと支払｣｢海外ワイナリーからの輸送手配｣｢通関手続き｣｢税関から保税倉庫への輸送手配｣｢ワインの保管｣｢販売する卸売業者の選択｣｢ブランドの宣伝と販売の支援｣などです。
こうした仕事量に伴って、海外ワイナリー代理店としてのワインインポーターは、多くの決定権を持っています。
また、こうした仕事を日頃からこなすことでワインに関する深い知識を有しています。
そのため、ワインに関することならワインインポーターに頼るのはいたって合理的な判断と言えるでしょう。
事実、ワイン好きな方は、好みのブドウ品種をや、好きな生産地、お気に入りのワイン生産者を覚え・選んだりしますが、これは決して初心者や中級者向けの行いとは言えません。
と言うのも、世界中には星の数だけの生産者がワイン造りをしているので、その中からワインを選ぶの相当難しい問題です。
それに加え、ブドウ品種や生産地を知っているだけでは、当たり外れが起こってしまうのも難易度を上げます。
そのような中で自分の知識だけでワインを探し、選ぶのはかなりワインに入れ込んだ上級者ぐらいでしょう。
なら、はじめからワイン選びを自分で考えるのではなく、｢ワインインポーターで選ぶ｣｢お気に入りのインポーターを見つける｣ことに注力した方が、自分が欲しい美味しいワインや珍しいワインを見つけられます。
そのため、ワインを探すならぜひ1度ワインインポーターに注目してみるのはいかがでしょうか。
高間慎一氏(シンガポール在住)について
・名前 ：高間慎一
・ふりがな ：たかましんいち
・生年月日 ：1978年9月19日
・出身地 ：大阪府
・居住地 ：シンガポール
・身長／体重：175cm／70kg
・血液型 ：O型
・最終学歴 ：大学卒
・事業内容 ：飲食店、不動産、マーケティング会社
高間慎一氏は、シンガポールで人気を集めているメンバーシップ制ワインラウンジ｢Wabi-Sabi｣の経営者です。
また高間慎一氏はWabi-Sabiを経営する傍ら、マーケティング事業や不動産事業など、複数の事業を同時に経営しています。
これら複数の事業で成功を収めている高間慎一氏は、億万長者の1人に名を連ねています。
こうして成功を収めている高間慎一氏は、税金対策などの理由からシンガポールに移住をしていますが、実のところ今の成功にたどり着くまで苦難の連続でした。
幼少期や青年期は貧乏な暮らしを送り、起業した会社は倒産して多額の借金を背負うなど、多くの人が驚くような経歴の持ち主です。
高間慎一氏はこうした苦難に苦しみながらも、努力と挑戦を続けてきた結果、ビットコインバブルという世紀のチャンスを逃すことなく掴み取りました。
そしてこのチャンスを活用して再び起業をした高間慎一氏は、先述したようにWabi-Sabiをはじめとした複数の事業を経営する億万長者へと上り詰めました。
高間慎一氏(シンガポール在住)がシンガポールで行っている事業内容
高間慎一氏は、シンガポールを拠点に以下の事業を展開しています。
・飲食店
・マーケティング事業
・不動産事業
この項目では、高間慎一氏が手掛けるこれらの事業を軽く紹介します。
▼飲食店：ワインセラー｢Wabi-Sabi｣
・店名 ：WABI-SABI
・場所 ：シンガポールUEスクエア
・営業時間 ：月曜～金曜日 午後6時から11時59分
・定休日 ：日曜日
｢Wabi-Sabi｣は、高間慎一氏がシンガポールで経営しているワインラウンジです。
メンバーシップ制のワインラウンジとしてシンガポールで運営されており、現在シンガポールの多くの人に利用されています。
会員制のため少し敷居が高いお店ではありますが、希少なワインのテイスティングイベントや、ボトルの特別販売、食品の特別割引など、会費以上のサービスが多数用意されています。
▼マーケティング事業
マーケティング事業では、DtoCビジネスとECサイトの広告運営を行っています。
DtoCビジネスとは、企業が店舗や仲卸を介することなく直接消費者へ商品を販売するビジネス形態です。
最近注目を集めているこのビジネスは、仲介業者がいないことにより利益率が高が高くなる他、自社ブランドを保護できるといった複数のメリットが存在します。
▼不動産事業：高間慎一 シンガポール創業カンパニー
・企業名 ：高間慎一 シンガポール創業カンパニー
・代表者 ：高間慎一氏
・所在地 ：東京都港区赤坂
・設立年月日：2017年4月1日
・資本金 ：1,000万
｢高間慎一 シンガポール創業カンパニー｣は2017年に設立された会社です。
高間慎一 シンガポール創業カンパニーは、高間慎一氏の拠点がシンガポールにあるにもかかわらず、東京の高級住宅地にオフィスを構えています。
｢フレックスタイム制度・リモートワーク制度・リモート勤務手当・選べるワークプレイス｣が導入するなど、働き方改革に積極的に力を入れているようで、従業員がパフォーマンスを発揮しやすい近代的な職場環境となっています。
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