こんにちは、海野甲太郎です。
5月17日は「お茶漬けの日」だそうです。
煎茶の創始者であり、永谷園創業者の先祖でもある永谷宗七郎氏の命日にちなんで制定されたのだとか。
お茶漬けは大ヒット商品ですよね。
長年愛され続けている秘訣が知りたいです。
今回は神戸グルメについて書いていきます。
■夜の凍てつく寒さの中、ラーメン屋を発見！
３月上旬に出張で北海道に行ってきました。
メインは新しい取引先の新規開拓です。
商談後、宿泊先のホテルに向かう時でした。
夜の凍てつく寒さの中、凍った道路を歩いているとホテルの近くに何やら気になる店構えのラーメン屋を見つけました。
北海道に来てこういう嬉しい偶然があるので嬉しいですね。
ただ、いきなり行くのは少々怖かったのでGoogleで口コミを調べてみることに。
隠れ優良店のようでしたので、入店することにしました。
■厚みのあるチャーシューをほおばる！
今回は北海道のラーメン屋「廣瀬商店」に行きました。
券売機を見ると、『秘伝』と『本家』の味噌ラーメンがあり、色んな推し商品がありそうです。
その中で今回選んだのは秘伝味噌ラーメン。
座席に案内されると席は綺麗で卓上調味料も充実してました。
ティッシュも完備されているのが嬉しいところです。
早速、お待ちかねの味噌ラーメン。
濃い味噌の香り、スープをすすれば寒さに冷え切った身体にはありがたい美味しさ。
ビジュアル100点の味噌ラーメンです。
すすきので食べたラーメン屋は食べ方にお作法がありましたが、コチラのお店はなさそうです。
美味しく食べていたらなんと、凄いチャーシューと鉢合わせしました！
厚みがあるチャーシューで嬉しい誤算です。
想定外の大きさでビックリしました。
分厚くて食べ応え満点でした。
■地域活性に向けてコミュニティビジネスで繋ぐ！
今回は北海道にあるラーメン屋「廣瀬商店」に行きました。
本当に北海道のラーメンが大好きになりました。
まだまだ食べた事がないお店は数知れず、美味しいラーメン屋に出逢うべく見知らぬ店でも今後もリサーチして行ってみたいと思います。
メインは取引先の新規開拓でしたが、北海道にはたくさんの美味しいグルメやお酒があると感じました。
まだ全国的には知られていない絶品グルメをたくさんの方々に知っていただけたら嬉しいです。
そのためにもコミュニティビジネスで人と地域とグルメの繋がりをつくり、輪を広げ、地域活性していきたいです。
北海道はもちろん、今後も全国を視野に活動していく予定です。
まずは毎月開催している美酒コラボイベントを通して、長野県高山村の地域活性に向けて取り組んでいきます。
今後の展開が楽しみですね。
