こんにちは、海野甲太郎です。
今日、6月5日は環境の日だそうです。
地球温暖化が進んでいると言われている世の中で地球を大切にする日があることは良いことですね。
私自身も地球環境に優しい事業を展開していけたらと考えております。
そのためにも日本だけでなく世界に視野を広げていきたらいいですね。
世界といえばこの間、仕事で香港に行きました。
海外の国に実施に行き、色んなことを学ぶことは非常にいい経験だと感じました。
■人生初めての香港!仕事を通じて香港グルメを味わうことに!
最近、仕事で香港に行ってきました。
私自身、海外に行くのはこれで人生2回目だったので、非常に楽しみでした。
ちなみに初海外は去年行ったタイの首都バンコクでした。
バンコクも仕事で行ってきたので、機会があれば記事にしていきたいと思います。
今回は知り合いの経営者さん達と今後のビジネスの打合せを兼ねての香港でした。
とは言ってもせっかく香港に来たので、香港グルメも味わってきました。
私が事業を営んでいる合同会社和泉商会では、年内にフードセレクトショップのお店を立ち上げる目標なので、仕入れ調査としての香港グルメの調査です。
ただ単にグルメ好きなので、巡っていたところもありますが(笑)
結論、香港グルメは最高でした!
もちろん仕事の合間に行っているので、ご安心を。
■香港グルメを堪能!
仕事の合間やビジネスの話をしながら香港グルメを堪能しました。
どれも美味しかったのですが、一部ご紹介したいと思います。
・麺料理
香港空港に到着してすぐに麺料理を食べました。
羽田空港を出発して香港空港に到着し、すぐに高速バスに乗ってマカオに行かなければならなかったのですが、、、
どうしても食べたいということで5分で食べきりました。
・空港直結の駅近くのお店に行きました。
ルーローハンみたいな料理が食べやすかったです。
魚のすり身団子と里芋みたいな芋の蒸し物も食べました。
・辛ラーメン
最後はなぜか空港で辛ラーメンを食べました。
なかなかの辛さでした。
どれも非常に美味しかったです。
■食で人を元気にさせていく事業を!合同会社和泉商会の目標はフードセレクトショップ開店!
今回、香港のグルメを巡りましたが、どれも美味しくて最高でした。
香港はもちろん、日本にも様々な美味しいグルメがたくさんあると思いますので、それを世に発信していき、伝えていきたいという気持ちがさらに強くなりました。
食品の卸の仕事をしていた経験から食は人々を元気にさせる力があると信じておりますので、今後も美酒コラボイベントや地域コラボイベントを通じて、伝えていきます。
そして、私が事業を営んでいる合同会社和泉商会で年内にフードセレクトショップのお店を立ち上げようと動いております。
まずはそれが形になるように日々活動していきます。
今回の香港での仕事では今後の合同会社和泉商会の事業の発展のきっかけとなる機会でしたので、これからが楽しみです。
次回は香港の文化について書いていきたいと思います。