残り物で作る在宅ワーカーのブランチ：卵グラタントースト＆キャベツのカレースープ

在宅ワークのおひとりさまブランチ。

朝からバタバタとしてそういえば何も食べていなかったなと思って

冷蔵庫や冷凍庫をのぞいてみると、また「ちょっと残った食材」がありました。

食パンの切り落とし

朝、ご飯を炊くときにいっしょに作ったゆで卵

牛乳

バター

このままお皿に並べても味気ないし物足りない…。

そこで「むだなし」をテーマに、工夫してみました。

✨ 今日のあるものでブランチ

卵グラタントースト

食パンの端を2枚重ねにして、間には トマトバジルソース＋ウインナー＋フライドオニオン をサンド。

表面にはちょこっと作ったホワイトソースをぬり、ゆで卵とほうれん草をトッピング。

仕上げに粉チーズをふってこんがり焼けば、立派な 卵グラタントースト に。

 キャベツ入りカレースープ

余ったホワイトソースはスープでのばして、キャベツを加えてほんのりカレー風味に。

とろみがついて今日は少しだけ暑さも和らぎちょっとひんやりしているので体を温めるのはぴったりのあたたかい一杯になりました。

むだなしのブランチ

切り落としパンやソースの残り。

「どうしようかな？」と思う食材も、ひと工夫で立派なごちそうに。

今日のラッキーフード占い

卵グラタントーストとキャベツのカレースープ

→ 無駄なく工夫したことでおいしさに変わった一皿。

今日は「ちょっとしたひらめき」が幸運を呼ぶサイン。

冷蔵庫の隅や引き出しの奥に眠っていたものが、思わぬ役立ちアイテムになるかもしれません。

ラッキーアクションは「使いかけを見直すこと」✨

穏やかな１日をおすごしください☕

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