みなさんは、食べ物の旬は、意識されたりしますか？
今回は、この時期、優しいオレンジ色が目をひく【ビワ】について
調べてみました♪
♦ビワの原産地♦ 中国
♦ビワの名前の由来は、実や葉の形が楽器の【琵琶】に似ているからという説あり。
♦主な成分♦ ビタミンC、ビタミンB、カリウム、ポリフェノール、
βカロテン、βクリプトキサンチン
→この2つは体内で必要な分だけビタミンAに変換するという なかなかのすぐれもの‼️
でもね。。。ビワってうちの子供達には、実は不評なんです😅
酸味がなくて、すごく甘いわけでもなく、特大の種が入っている、さらには皮をむかないといけない。。。というのが理由らしいですが、これは考えをあらためたほうが良さそうな程のビワの働きっぷり♡
惚れなおしましたよビワさん (*˙˘˙*)❥❥
わが家の子供がまいたビワの種から実がなり始めて3年目の6月を迎えています。
どうやら種まきから収穫まで8〜10年かかるそうで、その年月を乗り越えて実ったビワを最近、ジャムにしています。
どうも色よく出来なくて、むいたらどんどん塩水に付ける作戦で、今夜は、
綺麗なビワ色のジャムが出来ました✨🙌🏻
写真を見てもその差、歴然ですよね😅
こうすれば、長い間、味わえるので、
沢山手に入った時には、おすすめですよ〜♡
♦期待できる効果♦
アンチエイジング
疲労回復
悪玉コレステロール減少
血圧の上昇を抑える働き
マイナーな？存在のビワですが、ちょっと食べてみませんか？
びわ農家さんのまわし者では、ない
あなたの陽だまりセラピスト めい♡ でした🌱
今日もスマホの向こうであなたからの連絡をお待ちしております♡
