アメリカの塩
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コラム
こんにちは。
在米20年、通訳のなおみです。
今日はアメリカのスーパーに売っている塩について。
ピンクソルトが流行っているこの頃ですね。
我が家もピンクソルト使っています。
塩はミネラルの宝庫!
塩の成分は人間の体に欠かせないものが
含まれています。
その中の一つ
アイダイズド/IODIZED
これは人の体には欠かせないため
アメリカで売られている塩には
このIODIZEが含まれた塩が売られています。
その他に、IODIZEが入っていない塩も
売っています。
上の写真は、黄色で書いてあるのが
含まれている塩。
白で書かれているのが
含まれていない塩です。
これは$1くらいで
一般にどこのスーパーでも売られているもの。
我が家も常に2種類揃っています。
一般の料理には体のため、ミネラル不足を防ぐために
IDIOZED SALTを使います。
うがいの時は、IDIOZED されてない塩を
使います。