アメリカの塩

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コラム
こんにちは。

在米20年、通訳のなおみです。

今日はアメリカのスーパーに売っている塩について。
ピンクソルトが流行っているこの頃ですね。
我が家もピンクソルト使っています。

塩はミネラルの宝庫!
塩の成分は人間の体に欠かせないものが
含まれています。

その中の一つ
アイダイズド/IODIZED

これは人の体には欠かせないため
アメリカで売られている塩には
このIODIZEが含まれた塩が売られています。

その他に、IODIZEが入っていない塩も
売っています。

上の写真は、黄色で書いてあるのが
含まれている塩。

白で書かれているのが
含まれていない塩です。


これは$1くらいで
一般にどこのスーパーでも売られているもの。

我が家も常に2種類揃っています。
一般の料理には体のため、ミネラル不足を防ぐために
IDIOZED SALTを使います。

うがいの時は、IDIOZED されてない塩を
使います。



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