そう。
いつも野菜についてアレヤコレヤと書いていますが、ベアたんは自他ともに認める野菜嫌いです。
昔から野菜は嫌いです。
しかしながらゴーヤとパクチー以外はだいたい食べれると思います。
幼い頃から食べれない野菜を無理やり食べさせられるのはとても苦痛でした。
残したら廊下で1時間正座しながらそれを完食しなければならなかったり、本当にとても苦痛でした。
給食でも完食しなければいけませんでしたね。
まぁ、給食ではそこまで完食できない状態で出てこないので、完食してはいましたが・・・・
野菜がなんとか食べれるようになったのは大人になってからです。
大人になって、自力で色々外食したり、調味料を自由に買うことが出来るようになってから食べれるようになりました。
やはり調理次第、というところが大きいです。
苦手な食材も、いつも行く美味しいレストランだと躊躇なく美味しく食べれたりします。
でも、しかし、だからといって。
未だにやはり野菜は苦手です。
野菜自体も苦手というのもあるけれど、野菜にまつわるそうした記憶などが混在して、野菜には嫌なイメージがあります。
三つ子の魂百まで、と言いますが、幼い頃に形成された嫌なイメージって簡単に払拭できないんですよね。
今は、自分の無理をしない範囲で、美味しく食べれる方法を考えて野菜を取り入れています。
なので、どうしても気が向かなかったら食べない日もあります。
栄養素っていうのはとても大切ですが、あまりそこにこだわりすぎて囚われすぎると、食事は美味しい、という大切な基本を忘れてしまいがちです。
美味しく、無理なく取り入れていく方法を考えたいですね。
