鏡開き

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コラム
こんばんは
毎日寒いですね(´・_・`)

今日は鏡開きの日でしたので、

煮ておいたあずきと一緒に

鏡餅をいただきました。

砂糖の量を、

(あんことしては甘さ控えめな)
あずきの重量の
50%にしてみましたが、
ちゃんと甘味を感じられて美味しかったです。

食べ過ぎには注意ですけれど…(^_^;)


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