粟野豆腐店

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ビジネス・マーケティング
明治時代から続く、
老舗の豆腐屋さん。

私が小学生の頃は、
遠足の前日に、
稲荷揚げを5枚買った。
そのころは、
地域に根差した小さな豆腐屋さん。

人がいいからどんどん仕事が増えて、
太子食品のゴースト豆腐屋さんにまでなった。

震災の時は、
太子からの注文品がスーパーに並ばないから、

毎日午後2時になるとテントをはって、
豆腐油揚げ、おから。
それだけでも主食にしてもいいものを売ってくれた。

その時、
お向かいの病院に入院していた母は、
3食豆腐関係のおかずで、
親子で、
「一生分食べたね~」ってほど、
恵まれた環境だった。

自己破産9000万円。
額が大きいのかどうかわからない。

ちなみに昭和に会社再建法を申し立てた父の会社は、
2億8000万円。

何とか払えるから、会社更生法?。
全く無理だから、自己破産?。

今日の夕方、
粟野さんを見たら、
いつも上がっている湯気がまったくなかった。

コロナは、
おいしい豆腐さえ蝕む。
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