高カロリー・高脂質になりがちなキーマカレーも、工夫次第でダイエットメニューに!
今回はボリューム満点で低脂質なキーマカレーのレシピをご紹介します★
このレシピのポイントは
ハウスカロリー50%オフ プライムカレー を使用すること!
通常の固形のルウより脂質が低いためダイエット向きのメニューに大変身します!
ーーー【材料(2皿分)】ーーー
・プライムカレー:1袋(具材によって調整)
・鶏むねひき肉:150g
・玉ねぎ:1個
・トマト缶:1缶(生のトマト2つでもOK)
・水:300mlくらい(具材によって調整)
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※その他お好きな野菜やきのこを追加してボリュームUP!
エリンギ・にんじん・なす・ピーマンなどがおすすめです✨
【作り方】
1.野菜とキノコをみじん切りにしますフードプロセッサーがあると便利です♪
2.鍋に鶏むね挽肉を炒めた後、みじん切りにした野菜を追加していきます。
(※炒め油は極力少なめに!使わないのがベストです◎)
3.野菜がしんなりしたらトマト缶と水を投入!!水の量は具材が浸るくらいに調整してください
4.蓋をしてアクを取りながら15分ほど煮込みます
5.ルウを少しずつ振り入れて溶けるまで混ぜます
※具材の量に合わせてルウは調整してください
6.時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込んだら完成です!
+αポイント
ダイエット中であればお米の量は
男性:150〜200g/女性:100g〜150g
がおすすめです♪
たくさん食べたい場合は、カリフラワーライスでかさ増しするのも◎
ご飯と一緒にはもちろん、パンに載せて焼いたり、めんつゆを足してカレーうどんにしたりとアレンジ豊富な万能レシピです!
ぜひ作ってみてください◎