677.2型糖尿病患者の食事と生活を健康にするための10のヒント7

7. 塩分の摂取を控える

2型糖尿病、またはその予備軍である場合、高血圧、心臓病、脳卒中など、他の健康状態になる可能性も高くなります。

塩分を多く含む食品を定期的に食べると、高血圧になり、心臓病や脳卒中のリスクも高まります。

国民保健サービスでは、1日の塩分摂取量を6g（小さじ1杯）以下にすることを推奨しています。

ベーコンやハムなどの加工肉、塩味のナッツやチップス、オリーブ、ピクルス、グレービーソースやスープ、チーズ、しょうゆなど、塩分の高い食品の摂取を控えたほうがよいでしょう。

その代わり、新鮮な食材を使って1から料理を作り、調理中や食卓では塩分を控えるなど、ご飯を作る際に試してみてください。

また、風味を出すために様々なハーブやスパイス、そしてもちろんブラックペッパーを試してみるのも楽しいですよ！

まとめ

塩分の高い食品は、加工肉、調理済み食品、グレイビーソース、スナック菓子など、最小限に抑えたほうがよいでしょう。

新鮮な、または乾燥したハーブやスパイスは、風味を加えるのに便利です。

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