しらす干しのピザ

京都で数人の友達とお食事会。

まだお酒出したらだめ！って制限が

かかっているから、お店の名前を

だせないのが残念。

とてもおいしいお店なんだけど。

ピザってクラストがふわっとしているのと

カリッとしているのと2種類ありますよね。

どっちもおいしいけど、ふわっの方は

ボリュームがありすぎて、だんだんお腹が

いっぱいになってくるよねぇ

以前、食べ放題のお店でピザを食べたとき。

その店のクラストはふわっだったの。

ふと隣の席を見ると、具が載っているクラスト

部分は食べていたけれど、周りの縁のクラストには

具が載ってないし、そこだけぐるりと残していた！

ちょっとぉ・・・

もったいない・・・

と思ったけど、まじめにピザ全体を食べているわたし達も

だんだん苦しくなってきたわ。

ついに注文は断念したわ。

まあ、二人で5枚くらい食べたし、いいかっ♪

今回のしらす干しのピザのクラストはカリッタイプ。

するするとおなかに入ってくれました♡

そのあと、パスタもリゾットもお肉料理も

注文してさすがに苦しくなり始めたわ・・・

おいしいものをみんなで一緒に食べると

少々苦しくなっても、それもまた楽しく感じます。

わたしはヴィーガン料理を考えているので

このおいしいピザもパスタもリゾットも

お肉無しで同じようにおいしく再現できるか

どうか、レシピを研究中です♡