柏餅レッスン

子どもの日の柏餅。

まあ、今では年がら年中売られてますけどね。

今まで自己流に作ってました。

豆腐と上新粉を混ぜて生地を作っていました。

豆腐を加えると柔らかく仕上がるって聞いたので。

今回、ズームセミナーでプロに教えてもらえる

チャンスがあって、わくわく♪

さすがプロは豆腐なんか加えなかったわ…

今回は材料も送ってきてもらえたので

プロ仕様のあんこや米粉を使っての

柏餅。

出来上がったらつやつやでとってもおいしそうで

「早く食べて！食べて！」とお餅が言ってるので

お言葉に甘えて一氣に6個も食べてしまいました。

だって、翌日になったら固くなってるじゃん。

ホカホカでモチモチのおいしいときに

食べてもらった方がお餅だって喜ぶはず♡