【売上UP】飲食店メニュー ポイント【料理名編】

メニューを作成する際、料理名はどうされていますか？

飲食店側からすると、店舗運用の効率を考え

簡単な名前などにしてしまうこともあるかと思います。

ですが、お客様は入店し席に着いたら

まず【料理名】に視線を向けます。

少し想像していただきたいのですが、

お仕事帰りに同僚の４人で居酒屋へ

ドリンクはだいたいいつも通りメニューをあまり見ないで注文

何食べようか〜と、

【普通の料理名メニュー】を開き

・チャンジャ

・枝豆

・焼き鳥5種盛り

逆に…

【考えられた料理メニュー】を開き

・オモニから教わったやみつきチャンジャ

・丹波産のふっくら枝豆

・”限定10食” 秘伝だれ 焼き鳥5種盛り

印象はどう違うでしょうか？

料理名をそのまま記載するのも良いのですが、

独自性を出すことでお客様の反応がよくなることがあります。

看板メニューにインパクトある名前ですをつければ

SNSで拡散されることもあるでしょう。

その結果、売上UPに！

今日は【丸パクリOK】の料理名の組み合わせ言葉を紹介します！

今あるお店の料理名を変更して、新しいメニューを作成したい場合は

気軽にご相談くださいね！

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