CSVファイルについて_2

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Excelを利用してcsvファイルを加工して、保存したときに文字化けするという質問がよくあります。
こういう質問をする人は文字コードについては、知らない人が多い。
Excelで上書きではなくて、名前を付けて保存する場合に、ファイル種別を選択して csv ファイルを選ぶ事ができるますが、Excel2013以前は文字コードの選択はなく、sjisで保存されていました。
古いアプリは、sjisで動いているので問題は無かったのですが、Excel2016以降は csv が2種類選べて、上の方に utf-8 があり何も考えずに上の方を選択すると utf-8 になって保存されます。
しかも BOM 付きです。
utf-8に対応していない処理系では文字化けを起こすことになります。
文字コードや BOM については、次回のブログで

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