「辞める・中止する」という意味の動詞で、stopの代わりに使える動詞です。
The educational board decided to cease the use of traditional textbooks in favor of digital resources that provide up-to-date information.
教育委員会は最新の情報を提供するデジタルリソースを採用するため、従来の教科書の使用を中止することを決定した。
To protect endangered species, it is crucial that we cease deforestation and habitat destruction immediately.
絶滅危惧種を保護するため、森林伐採と生息地の破壊を直ちに停止することが重要である。
ceaseless「絶え間ない」という形容詞も準1級では出てくるので、良ければあわせて覚えてみてください。