お家ごはん③

　　　　　　　　　　　　　おはようございます(^^)/

　　　　　　　　　　今日からは、イベントの準備があるので

　　　　　　　　　　アイデアふってきたので、集中したい！

　　　　　　　お家ご飯お休みさせて頂こうと企んでいますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

　　　　　　　　　　　　成功を祈っていてください（笑））

　　　　　　　案外作らなくなったのですが、久しぶりに作った

　　　　　　　　　「ひじき煮」の紹介させてください♪

　　　　　　　　材料

　　　　　　　　ひじき1パック（生が早いので、おススメ♪）

　　　　　　　　人参（半分位）

　　　　　　　　油揚げ（半分位）

　　　　　　　　緑野菜（インゲン、枝豆、絹さやなど適量）

　　　　　　　　※先に塩ゆでしておく

　　　　　　　　ごま油

　　　　　　　　お醤油

　　　　　　　　味りん

　　　　　　　　お砂糖（今回は他メニューとの

　　　　　　　　　　　　　　　　バランス的に入れていません）　

　　　　　　　　だし汁（半カップ）若しくはだしの素

　　　　　　　　※こんにゃくや、レンコンなど残り野菜（水分モノ以外）

　　　　　　　　　入れても豪華で栄養満載で美味しい♪

　　　　　　花火作り方花火

　　　　　⓵　鍋若しくはフライパンに、少々の油をひき

　　　　　　　　好みの大きさに切った人参（レンコン）などを

　　　　　　　　炒めます。

　　　　　②上記に火が回りましたら、ひじき、油揚げを加え

　　　　　　　ごま油を加え軽く炒めます。

　　　　　③しんなりしてきたら、鍋の大きさにあわせ、だいたい

　　　　　　かぶる程度に、お水（だし汁半カップ～1カップ）を

　　　　　　加えます。

　　　　　（お砂糖使用の場合はここで入れます。少しのお砂糖で

　　　　　　済むんですよ～♪）!(^^)!　

　　　　　④調味料（上記お水の方はだしの素も入れる）をいれ

　　　　　　味見。薄めで👌

　　　　　⑤弱火にして、グツグツ。。。落とし蓋してください♪

　　　　　　火を見ながら水気がなくなってきたら、別茹でしておい

　　　　　　た（書き忘れてる(;'∀')）緑を混ぜながら。。。 最後に味

　　　　　　を調えます(^^)/ 

※ポイントはだしの濃さと量です。お好みを見つけてね

　　　　　　　(^^)/残りは次の日にご飯にまぜて召し上がれ～

　　　　　　　　　　お子さんなどのお弁当にもおススメ

　　　　　多めにつくって、タッパーに小分け冷凍しておけば、

　　　　　保冷材にもなって、栄養満点のお弁当が持たせれ ます♪　

　　　　　　　　　　　　　　ではでは～!(^^)!　 

　　　　　　　　　　　　家事好きな方はスルーで（笑）

「みんなでがんばろう♪土台の肉体管理＆免疫力アップ♪」

　　　　　　　　　　　　　　お読みくださり

　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました♪