【再掲】美肌美髪にこの薬膳ナッツペースト

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コラム
※よそのブログの再掲です

白く透明感のあるうるつや肌、烏の濡れ羽色の髪、憧れますよね。そんな憧れを、現実のものにしてくれる薬膳ナッツペーストがあることをご存知ですか?
この薬膳ナッツペーストは白髪や小じわも防止してくれるので、エイジングケアにも役立ちます。しかもとてもおいしいです。

【材料】

・練り黒ごま大さじ6
・すり黒ごま大さじ6
・はちみつ大さじ6
・みりん大さじ6
・塩 ひとつまみ
・くるみ(砕いたもの)大さじ4
・松の実大さじ2
黒ごまはアンチエイジングにとても良いとされる食材です。くるみ、松の実も、精力を補ってアンチエイジングする食材とされています。蜂蜜は肌や喉の乾燥によいとされています。

【作り方】

・くるみはよく砕くかよく刻んで、細かくした段階で大さじ4計っておく
・みりんは耐熱容器に入れて電子レンジに30秒かけ、アルコールを飛ばす
・みりんに塩と蜂蜜を溶かす
・調味したみりんに練り黒ごまとすり黒ごまを加えてよく混ぜる
・よく砕いたくるみと松の実をこの黒ごまペーストに合わせ、くるみと松の実をまとめるように混ぜる
・好みですべてをフードプロセッサーで砕いてペースト状にしてできあがり
【まとめ・補足】
トーストに塗って食べるととても合います。そのまま食べてもいいですよ。
この薬膳ナッツペーストは油が酸化しやすいので、このレシピ以上に大量に作らないでください。常食する場合はまめに作るようにしましょう。また、カロリーがかなり高いので、1日に大さじ1杯程度にしておきましょう。

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