手作り豆腐とお弁当

最近、お昼はお弁当を持って行ってるんです。

デイサービスには給食がなくて買い弁なんですが、胃が悲鳴を上げて、とうとう食べられるものがなくなっちゃったんです。

そんなに手の込んだものではないですが、と言ってしまうといかにも自分で作っているみたいですが、実はおじいさんが作ってくれていて、おじいさんの手柄を自分のものにしてるとおじいさんがムクレています。

この日は別の利用者さんが作ったざる豆腐のおすそ分けがありました。

「ヒル漬け」ってたぶん沖縄の方言では言うんだと思いますが、黒酢漬けのニンニクがトッピングになっています。

この黒酢漬けもこの利用者さんが漬けたんです。

「自分のおかあさんが漬けていたのを見よう見まねで漬けてみたんだけど、あの味にはならんさ」と言ってましたが、全然においとかなくて香ばしい黒酢漬けでした。

お豆腐はクリーミーでプリンみたい。

デザート付きのようなおいしいお昼ごはんになりました。