taka25chef

【国家資格の調理師免許あり】現役の和食調理人です。身体に優しいお料理をお作りします。

和食料理を専門に35年以上の経験があり、現在も実店舗で働いている和食の調理人です。 これまでの経験を生かし、お困りの方のお役に立てればと渋谷区、港区、目黒区を中心に活動しています。 普段、野菜や魚料理が足りていない方や、コンビニの料理が多くカロリー過多や添加物が気になる方、和食料理を作ることが苦手など、日常に食べる身体に優しい和食料理をお作り致します。 【ご利用の一例】 ・毎日の食卓にプラスの一品に。 ・料理をするのが億劫なときの補助。 ・塩分や脂質などが気になる。 など、手作りの美味しさで食生活や心や時間のゆとりをサポートさせていただければと思います。 アレルギーのある方もお気軽にご相談ください。 (お料理一例) 煮魚 魚や鶏肉の照り焼き 魚の酒蒸し 肉じゃが ぶり大根 豚汁 けんちん汁 出汁巻き玉子 牛肉と牛蒡の時雨煮 炒り豆腐 切干大根の煮物 根菜と鶏肉の田舎煮 茄子の煮浸し 酢の物 ひじきの炒り煮 法蓮草のお浸し など、四季折々のお料理をお作り致します。 ご不明な点はお気軽にご相談ください。