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ilovecookinghirokoさんのプロフィール

槻谷寛子 DoCook銀座料理教室(料理研究家・エッセイスト)

料理上手になるための、モチベーションは成功体験です。
愛する大切な人(家族や友人、恋人)に褒めてもらえる幸せを味わうと上手になれます。

愛する人に褒めてもらえる→「成功体験」の繰り返し銀座の料理の母 「ツキママメソッド」、生徒さんを上達させてあげたい愛情で繰り返し、美味しさと作り易さを兼ね備えたレシピです。

美味しさの追求はもちろん、それを家で効率的にお料理できるように計算された特許出願中のレシピを動画とともにご提供いたします。

出品者情報

■コース名 「絶品肉じゃが」すき焼きみたいな高級味+煮崩れない! 常識を超える肉じゃがを作るための7つのメソッド(方法)を動画でご紹介します! (槻谷寛子 DoCook銀座料理教室 レッ…

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DoCook銀座料理教室を運営する槻谷寛子です。 毎日忙しく生活している方へ、栄養たっぷり、時間短縮、しかも食材使いきりレシピ7日分をご提供致します。(じゃがいも・ニンジン編) 普通のキッチン…

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「本格中華のエビチリ」美味しいけど油通しが大変です。銀座料理教室のレッスン動画で全て解決! 秘伝のノウハウで、油を使わない・油通しのやり方を伝授!!初心者でも料理上手の喜びが得れる定番のメニュー…

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DoCook銀座料理教室のNo.1人気メニューの一つ「無敵のハンバーグ」。お家のフライパンで作る厚さ4cmで中はジューシー、外こんがりの逸品です。 お家のいつものキッチンとフライパンで、ハンバー…

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「野菜ぎっしりなのにパリパリ春巻き」油の加減も難しい巻き方も難なく解決!春巻きはふつう、お野菜を沢山入れるとフニャっとなりやすくて難しいですよね。また、巻き方が難しかったり、油で揚げるのが大変で、、、…

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DoCook銀座料理教室では秘伝のメソッドで、水切り方法を伝授!!初心者でも料理上手の喜びが得れる定番の中華メニューを、教室に通わなくても動画で受講することが出来ます。 麻婆豆腐をお弁当に入れる…

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お家で餃子を美味しく作れます!冷蔵庫で保存したら、何回でもおかずにできる経済的なメニューでもあります。DoCook銀座料理教室秘伝のレシピです。初心者でも料理上手の喜びが得れる定番のメニューを、教室に…

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「ホント!羽根が出来た餃子」 コツを掴んで中身をたくさん包みましょう! 冷凍庫で保存したら何回もおかずになる経済的なメニュー。 羽根はいつものフライパンで綺麗に出来ます。 お友達を呼ん…

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本格中華は美味しいけど油通しが大変です。 様々な問題を簡単に解決!家庭で簡単、本格中華の味を出せる「エビチリ」レシピです。 DoCook銀座料理教室では秘伝のツキママメソッドで、油を使わない・…

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DoCook銀座料理教室のNo.1人気メニューの一つ。お家のフライパンで作る厚さ4cmで中ジューシー、外こんがりの逸品! 料理指導歴26年、3000人を育ててきた秘密を レッスン動画と丁寧な説明…

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『こんなに短時間でできちゃう酢豚』 油コップ一杯だけで作るDoCook銀座料理教室の特性酢豚レシピはお家でも簡単に作れます。 レッスン動画も同時に見ながら作ることが出来るので、教室に通えない遠…

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「野菜ぎっしりなのにパリパリ春巻き」巻き方が難しそう…、油が…、お悩みをツキママメソッドが解決! 料理指導歴26年、3000人を育ててきた秘密を レッスン動画と丁寧な説明が書かれたレシピをご提供…

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DoCook銀座料理教室の生徒さんの中でも大絶賛されてきた「人気No.1の麻婆豆腐」。 生徒さんから「今までで一番美味しかった」と何度も聞いたこの言葉。 豆腐の水切りをしっかりやればお弁当のお…

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「だし味ジューシー玉子焼き」 フワフワあま~い玉子焼きは永遠に人気のメニュー! 卵料理は世界中どこの国にもあるけれど、火加減、油、スピードの2要素が必要。 動画を見て「なるほど」って思え…

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麻婆豆腐(マーボー豆腐)槻谷寛子 Docook銀座料理教室レシピ付 「マーボー豆腐NO.1」と絶賛の美味しさ! 一番美味しかったと、生徒さんから何回も聞いたこの言葉。 ツキママメソッドの豆腐…

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※1Week連動使いきりレシピ(じゃがいも、ニンジンWeek) ※槻谷寛子 DoCook銀座料理教室(料理研究家・エッセイスト) 仕事と家庭の両立と野菜をたくさん食べられる献立作り!! …

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