管理栄養士×調理師。保育園給食と食品メーカーの経験を活かし、お子さまの「食べる」を応援します♪
はじめまして。
ご覧いただきありがとうございます♪
管理栄養士・調理師として、食に関わる仕事をしてきました。
これまで、食品メーカーでの営業・レシピ提案や、保育園給食の調理など、さまざまな立場から「食」に携わってきました。
食品メーカーでは、スーパーなどで販売される惣菜のレシピ考案や商品提案に関わり、
「どんな食材の組み合わせならおいしく食べてもらえるか」
「どうしたら手に取りたくなる商品になるか」
などを考えてきました。
現在は保育園給食の調理にも携わっており、実際に子どもたちに提供する食事を作っています。
子どもの食事は、栄養だけを考えればいいわけではありません。
「野菜をなかなか食べてくれない」
「好きなものばかりになってしまう」
「毎日の献立がマンネリしている」
「せっかく作っても食べてくれない……」
そんなときは、好きな食材や食感、普段食べている料理などをヒントにすることで、料理の選択肢を増やせることがあります。
私は、「これを食べさせなきゃ!」と頑張りすぎるのではなく、今食べられているものを活かしながら、少しずつ食事の幅を広げていくことを大切にしています。
今回のサービスでは、お子さまの年齢や好きな食べ物、苦手な食材、普段よく食べる料理などをお聞きし、
「この子なら試してみやすそう」と思える料理のアイデアを一緒に考えます。
管理栄養士としての知識だけでなく、調理師としての調理経験、食品メーカーでのレシピ提案経験、保育園給食での調理経験を活かして、ご家庭で実践しやすい食事のアイデアをご提案します。
「うちの子の場合はどうしたらいい?」というちょっとしたお悩みでも大歓迎です。
毎日の食事作りが少しでも楽しくなるよう、親御さんと一緒にお子さまの「食べる」を考えていきます♪
※医療的な判断・治療を目的としたご相談には対応しておりません。アレルギー等がある場合は、必ずその旨をお知らせください。