34歳の時、 絨毛がん・ステージ4末期。 肺・脳を中心に全身転移を経験しました。 開頭手術、抗がん剤、放射線治療を経て、 現在は寿司職人として働きながら、 「命の使い方」を伝える活動をしています。 闘病経験、食、生き方、感謝。 実体験だからこそ伝えられる言葉を大切にしています。
ライフスタイル・その他 / シェフ・パティシエ 経験年数 : 20年