oah recipe

食に関わるさまざまな経験を活かし、丁寧に対応します

はじめまして。 食品・料理分野を中心に、レシピ開発・商品企画・文章作成などに携わってきました。 食品企業ブランドのInstagram運用、展示会出展、法人営業、商品企画・開発、レシピ提案・開発、冊子用レシピの考案・調理・イメージ写真撮影のスタイリング、食に関するコラム作成、講師、ケータリング、菓子製造・販売、レストラン勤務（デザート担当）など、企画・文章・現場を一貫して経験しています。 また、高校にて講師として学生や教職員の方へ料理教室を行った経験や、単発での少人数料理教室での指導経験があり、「分かりやすく伝える」「第三者が再現できる形に落とし込む」ことを大切にしています。 レシピや配合、作り方のメモ、構想段階のアイデアなどを、 ・文章にすると分かりづらい ・工程やポイントが伝わらない ・読み手に魅力が伝わらない といったお悩みに対し、実務目線で整理・文章化することが得意です。 食生活アドバイザー、フードコーディネーター、野菜ソムリエ、衛生責任者などの資格を活かし、 実際の調理・販売・提供を前提とした、現実的で使いやすい内容を心がけています。 韓国語（TOPIK取得経歴あり）を活かした簡単な食や調理の表現チェックなどにも対応可能です。※要相談です また、韓国の料理教室にて進行サポートを行った経験があり、現場での伝え方や流れを学んできました。 家庭用のレシピは特に経験があり、宅配事業の冊子向けに毎月レシピ作成を行ってきました。 小規模での焼き菓子販売やカフェ、個人事業向けのレシピ整理・文章作成を中心に対応しています。 ※大規模製造・工場向けレシピには対応しておりません。 ご依頼前のご相談も歓迎です。 内容を確認したうえで、対応可能な場合のみお引き受けしております。 ココナラ初心者ですが、丁寧で誠実なやり取りを心がけています。 どうぞよろしくお願いいたします。