まえだ　こう

　食品表示作成のお手伝いと、日本酒ペアリングのご提案

はじめまして。 プロフィールをご覧いただきありがとうございます。 「まえだ　こう」と申します。 ＜業務内容＞ ・食品表示ラベルの作成・校正 ・栄養成分値表示の作成 ・メニュー商品化に向けた表示サポート ・日本酒に合う食品開発＆販促コメント作成 など、食品表示全般と“味の背景まで伝わる商品づくり”をお手伝いします。 また、シンプルなレシピ開発等もお受けできます。 ご相談ベースでも丁寧に対応いたしますので、まずはお気軽にご連絡ください。 ＜得意分野＞ ・調理全般、商品設計、食品表示、日本酒 調理の現場に15年、食品製造の現場で生産・品質管理を5年務めています。 ＜保有資格＞ ・中級食品表示診断士 ・唎酒師 ・J.S.A SAKE DIPLOMA ・QC検定3級 現場から管理まで一貫して携わった経験を活かし、食品関連事業者様、飲食店様、『食』に携わる幅広い方々のサポートをいたします。 またそこに、日本酒ソムリエの知識もご提供できればと思っています。 丁寧な仕事を心がけていますので、どうぞよろしくお願いいたします。 最後までお読みいただきありがとうございました。